かめやキッチン起業塾 全6回 飲食起業、コトハジメ
「飲食起業、コトハジメ。」
※全６回で￥10000（税込）で受講できます。
このコロナ禍という飲食店にとっては未曾有の危機下、私たちはあえて
飲食起業を志す方を支援するシェアキッチンをオープンさせました。
こんな状況下だからこそ、私たちはどんな逆境にも負けない飲食起業家を
育てて、共に地域で活躍できる仲間をつくりたいと思います。
求む、飲食起業家の卵。
共に骨太な飲食起業をはじめましょう。
おひとり様、ママ友とのご参加ももちろんOK！！
https://youtu.be/FaUs176qY9c
運営・監修：（一社）板橋中小企業診断士協会
過去の開催分は動画にて共有いたします。
●スケジュール
０．オープニング ~かめやキッチンの魅力とは？~
講師：千種伸彰
∟動画にて共有いたします。
1月12日（火）１．マーケティング ~お店のコンセプトは？~
講師：百中さおり
1月19日 （火）２．接客・店舗運営 ~日本一の接客術と現場管理とは？~
講師：大島和也、金子久武
2月2日（火）３．財務・補助金 ~苦手意識にサヨナラ、売上を見る時間が楽しみになる~
講師：正木一弘、ゲスト：日本政策金融公庫
2月16日 （火）４．プロモーション ~Web、チラシ、メニューはどう作る？~
講師：澁谷宗紀
3月2日（火）５．事業計画 ~ファンが集まる計画ですか？~
講師：加賀谷千尋
3月16日（火）６．事業計画発表 ~さぁ、魅力を語って下さい！~
講師：千種伸彰
●全6回の講義内容
1．1月12日（火） 19:00～20:30
マーケティング ～お店のコンセプトとは？～
講師：百中さおり
■５つのポイント
１．自身の強みとは
２．競合比較とポジショニング
３．顧客ターゲット設定
４．商品・サービス・価格設計
５．お店のコンセプト設計
2．1月19日（火）19:00～21:00
店舗運営 ～日本一の接客術と現場管理とは？～
講師：大島和也、金子久武
現役お笑いタレント 兼 接客日本一コンサルタント
独自の接客方法で店舗の売上を1年で175％に成長させる。
■５つのポイント
１．店舗運営をとりまく環境変化
２．変化に対する経営の対応
３．逆境に対する経営者の心構え
４．満足させる相手は誰か
５．従業員との関わりについて
3．2月2日（火）19:00～20:30
財務・補助金 ～苦手意識にサヨナラ、売上を見る時間が楽しみになる～
講師：正木一弘、ゲスト：日本政策金融公庫
■５つのポイント
1.会計入門
2.決算書類の基礎
3.必要資金と資金調達
4.補助金・融資の活用
5.税金の基礎知識
4．2月16日 （火）19:00～20:30
プロモーション実行のポイント ～Web、チラシ、メニューはどう作る？～
講師：澁谷宗紀
■５つのポイント
１．代表的な広告ツールの特徴や注意点がわかる
２．代表的な広告ツールの一般的なコストがわかる
３．代表的な広告ツールをなんのために使うのか整理できる
４．代表的な広告ツールにはどんな準備が必要なのかわかる
５．代表的な広告ツールに使える補助金制度がわかる
5．3月2日（火） 19:00～20:30
事業計画 ～ファンが集まる計画ですか？～
講師：加賀谷千尋
■５つのポイント
１．事業計画を作る目的とは
２．飲食業の経営の特徴
３．事業計画作成の留意点
４．お客さまの信頼を勝ち取る、食品安全への取組み
５．まだまだある、板橋区の支援制度
6． 3月16日 （火）19:00～21:00
事業計画発表 ～さぁ、魅力を語ってください！～
司会：千種伸彰
ファンを増やす、収益を生む仕組みを聞かせて下さい。
金融機関や取引先と信頼関係を結べますか？
●受講料
上記全6回の講義を１コースとして受講料10,000円（税込）を申し受けます。
アフターフォローサービスもございます。
※極力最後まで通して受講下さい。
∟見逃した回の動画は共有いたします。
以上の内容にて行います。
主催 : 商店街活性化委員会 協力 : かめやキッチンプロジェクト
問い合わせ先：
かめやキッチン運営局
TEL :03-6427-7461（平日10時～18時）
MAIL:info@kameyakitchen.jp
HP :https://kameyakitchen.jp/
Jan 12 - Mar 16, 2021
[ Tue ] - [ Tue ]
7:00 PM - 9:00 PM JST
[ Tue ] - [ Tue ]
7:00 PM - 9:00 PM JST
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